mango tree cafe 泰式料理

餐廳大門

餐廳內景

沙拉：沙拉為蘆筍、小黃瓜、山葵、黃椒、紅椒、蕃茄。搭配上２種醬料，１種是酸酸甜甜又帶點辣味，吃起來非常清爽。另一種是鹹鹹辣辣又帶著魚露蝦醬味，吃起來就是重口味，非常適合再來口啤酒暢快一夏。

前菜１：涼涼的冬粉與新鮮的蝦子，再搭配上一些蔬菜。標準的泰式酸、甜、辣口味，辣的程度剛剛好，就在我的辣得限度邊上，但卻讓我一口接一口。

主菜１：炸雞肉與蝦子。在熱呼呼的雞肉上，擠上一點檸檬汁，外皮口感酥脆，粉中似乎已經帶點調味，口感有點像台灣的Ｘ上海一樣。雞肉則是採用柔軟的雞腿肉。炸蝦，就像子台灣的炸溪蝦一樣，在灑上蒜頭等辛香料與擠上一點檸檬汁，也可以搭配生菜一起吃。

湯類：標準的泰式湯加上日本講究的高湯，除了酸甜辣以外，還有濃濃的雞肉湯頭。裡面好料則是有菇類、蝦子、香菜等。

炒類：豬肉與玉米筍、蘆筍、紅椒等一起炒，豬肉吃起來非常柔嫩，應該是用腰內肉去醃，上漿後過由再去快炒的一道料理，豬肉則是帶著淡淡的味增香味。

甜點:最後一道則是由椰奶波霸加上巧克力糕點，再搭配上芒果沾醬。

最後心得：

雖然是泰式料理，但卻融合的日式料理的精緻，

不像你在台灣吃到的一般泰國料理喔。

小小一間泰式料理餐廳，一到用餐時刻就得大排長龍，

有興趣來享受精緻的泰式料理的話，別忘了先打通電話預約，

才可以節省寶貴時間喔。