~築地鳥藤~
築地的雞肉料理專門店
築地的雞肉料理專門店
築地~不是只有壽司與海鮮蓋飯而已，這裡也有很多其他種類的美味料理。
鳥藤創業至今已經有百餘年的歷史了。
嚴選山陰鳥取縣大山的雞隻，使用每天早上現殺的雞，講究雞肉的鮮度。
場內分店外觀
鳥藤菜單
親子丼,並附有一碗雞肉高湯
雞肉肉質柔軟鮮嫩，再搭配上新鮮雞蛋，呈現半熟狀態。
蛋黃口味濃郁，完全沒有任何腥味！
親子丼
色澤搭配相當完美
非常嫩的雞肉
看似簡單的白色清湯，卻是一碗濃濃的雞骨高湯。
雞骨高湯
照燒、ぼんじり丼
這照燒雞肉，可以說是我在日本吃過最好吃的（目前）。
完全無雞肉的腥味，跟鮮嫩多汁的肉質。
還有我吃完才知道那ぼんじり是雞屁股。
在台灣吃過那麼多次的雞屁股，竟然都比不上這裡的好吃。
也是我在日本第一次吃雞屁股。
非常柔軟的屁股，幾乎可以說是肉口即化。
在搭配半熟的雞蛋，讚！
照燒、ぼんじり丼
照燒、ぼんじり丼
照燒雞肉
這就是雞屁股肉
ぼんじり温玉丼
雞屁股肉與溫泉蛋蓋飯
ぼんじり温玉丼
還有賣一些外帶的料理
炸半雞
味噌烤雞
照燒雞肉
位置地圖
